Kookstudio Elan Keukens & Koken start met een cursus basiskooktechnieken.
Op veler verzoek en na een gedegen voorbereidingsperiode gaat een nieuwe cursus van start.
In 5 avonden zullen alle (ca. 15) basiskooktechnieken worden behandeld.
Te denken valt aan koken in een combi/stoomoven, vlees garen op lage temperatuur, visbereiding in de stoomoven, bakken, braden, stoven, grillen, braisseren, koken, blancheren & regenereren.
Onder begeleiding van de professionele kok, Rik van der Schaft, leert de consument de basiskneepjes van het koken.
Rik vindt het zeer belangrijk dat de consument het geleerde kan gaan toepassen in de dagelijkse praktijk thuis en zal dan ook gebruik maken van apparatuur welke op dit moment al veelvuldig bij de particulier voorhanden is. Indien een consument zich aan het voorbereiden is op de aankoop van nieuwe apparatuur of een geheel nieuwe keuken is deze cursus zeer aan te bevelen!
Tijdens de lessen van 19.00 tot ca. 22.00 uur wordt iedere keer ingegaan op drie kooktechnieken die ondersteund worden met wat kleine gerechtjes.
De kosten voor de gehele cursus (vijf avonden) bedragen slechts € 250,00.
Inschrijving is gestart voor de cursussen in februari, maart en mei.
Gezien de grote vraag is het aan te bevelen er snel bij te zijn want vol is vol!
Als toefje slagroom op de taart is er de mogelijkheid een 6e avond te boeken waar de cursisten als groep een finale kookavond doen en het geleerde in de praktijk brengen. Uiteraard gaan ze dan genieten van de zelf bereidde maaltijd. Het betreft één van de standaard workshop- maandmenu’s van Elan Keuken & Koken welke dan tegen gereduceerd tarief wordt aangeboden (zie ook www.elankeukensenkoken.nl).
Voor inschrijving en nadere informatie: Rik van der Schaft
(06) 242 03 423 of info@elankoken.nl
