Het laatste nieuws
De Kookstudiogids.nl nieuwsbrief is weer uit!
De Kookstudiogids.nl nieuwsbrief gemist? Klik hier voor de online editie>>
Wilt u voortaan op de hoogte blijven van de laatste marktonderzoeken, het laatste branchenieuws. Schrijft u zich dan via het menu in voor de Kookstudiogids.nl nieuwsbrief.
Eindelijk heldere voedseletiketten
Er komen strengere regels voor voedseletiketten. Het Europees Parlement wil dat in een oogopslag voor de consument duidelijk is hoeveel suiker, zout, (verzadigd) vet, transvetten, eiwitten en energie in het voedsel zit. Dit voorstel is vandaag aangenomen.
Op dit moment is de belangrijkste informatie over de voedingswaarden van een bepaald product niet altijd even helder voor de consument. Een voorbeeld hiervan is de vermelding van de hoeveelheid vet en energie van een product per portie, terwijl de grootte van deze porties vaak helemaal niet duidelijk is. Het Europees Parlement verbiedt ook misleidende ingrediënten als nepkaas op pizza of fruityoghurt waar geen fruit in zit.
De Aardbeienacademie van jan Robben
'Zo, en nu kunnen we dus echt van start!' Met deze woorden heeft Jan Robben op de website van Aardbeienacademie de eerste concrete hulp ingeleid voor mensen die zelf hun smaakaardbeien willen gaan telen. Even daarvoor zijn we een hele dag bezig geweest om pakketten klaar te maken met aardbeiplanten. Een deel daarvan is per post verstuurd, maar bijna driekwart van degenen die planten gereserveerd hadden is ze zaterdag zelf komen halen. Van heinde en verre kwamen mensen naar Oirschot, vanuit Friesland tot Zuid-Limburg.
